「顎で喰らえ」更新担当の中西です！
ニンニク、入れますか？
～二郎系ラーメンとニンニクの切っても切れない関係～
こんにちは！本日も当店のブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今回は…そう、**「ニンニク」**についてのお話です。
「ニンニク、入れますか？」
この一言にどれだけのドラマが詰まっているか、ご存じでしょうか？
ニンニクは“二郎系”のアイコン！
二郎系ラーメンといえば、極太麺・濃厚スープ・もやしとアブラの山盛りが代名詞。ですが、何と言ってもファンの心をわしづかみにしているのは、ニンニクの存在感かもしれません。
刻みニンニクをドバッと入れる瞬間、
湯気の中から香ってくるあの刺激、
そして一口目をすすると感じる、パンチのある風味…。
「これだよ、これ！」と、思わず頷いてしまうあの味。
そう、**ニンニクは、ただの薬味ではなく“主役級のトッピング”**なんです。
ニンニクはなぜ合うのか？
理由はシンプルです。
ニンニクは、脂と塩気の強いスープとの相性が抜群だから。
ラーメンの油分をうまく切り、食欲をさらにかき立てる。
そして麺の小麦の香り、豚の旨みとも相まって、全体の輪郭をはっきりさせてくれるんです。
中には「ニンニクなしでは物足りない！」という常連さんも多数。
ちなみに、少しずつ溶かしながら食べ進めると、味の変化も楽しめますよ。
入れる量で世界が変わる？
当店では、ニンニクの量はお客様のお好みに合わせて調整可能です。
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ニンニク少なめ： ほんのり香りを足したい初心者向け
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普通： バランスよくパンチが効いた黄金比
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マシ・マシマシ： とことん刺激を求める猛者用！
ただし、入れすぎ注意⚠️。
後半、スープが強烈なニンニクスープに変身することも（笑）。
次の日のお仕事やデートがある方は、自己責任でお願いします！
ニンニクのちょっとした健康話
ニンニクって、実は栄養価も高くて健康食材でもあるんです！
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疲労回復（アリシンという成分が活躍）
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免疫力アップ
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血流改善・冷え性対策にも
ただし、食べすぎると胃腸に負担がかかることもあるので、自分の体調と相談しながら楽しみましょう！
最後に一言！
ラーメンにおけるニンニクは、言わば“味の決定打”。
パンチが欲しいとき、今日はガツンといきたいとき、ぜひ「ニンニク入れます！」と声を出してみてください。
おいしくて、ちょっとワイルドで、クセになる――
それが、ニンニク入り二郎系ラーメンの魔力です。
あなたは今日、ニンニク入れますか？
次回のご来店、お待ちしております
